Vinho Rose

Método de produção
A produção do vinho rosé é feita com uvas tintas e envolve um misto dos processos de vinificação do tinto e do branco. Inicia-se utilizando o mesmo processo do vinho tinto. Cuida-se, apenas, para que a maceração não seja muito longa (de 03 à 24 horas), dependendo da tonalidade de cor desejada pelo produtor. As cascas são, então, retiradas do mosto. A partir daí, segue-se o ritual adotado para o vinho branco: o líquido vai para uma cuba de aço inoxidável, onde se obtém aromas frutados e frescos. Outro método de produção do vinho rosé envolve a mistura criteriosa de vinhos tintos e brancos, até atingir-se a coloração desejada.

Características

O vinho rosé é uma excelente alternativa aos vinhos brancos e tintos. Ele agrega algumas qualidades dos brancos (ex.: acidez) com outras qualidades dos tintos (ex.: estrutura aromática). É um vinho bastante versátil, que combina com as altas temperaturas do verão brasileiro.

O rosé possui cor maravilhosa, que pode variar entre o pérola e salmão, passando pelas várias tonalidades de rosa, até o rubi claro ou “claret”. Os aromas principais são de frutas vermelhas frescas (morango, cereja, framboesa e cassis), florais (violeta), frutas secas (tâmaras), algum mineral e especiarias.

Na boca ele se mostra fresco e ácido, bom equilíbrio com o álcool e com corpo médio (no máximo).

Os taninos não são desejáveis e a temperatura de serviço deve ser próxima a dos vinhos brancos (12 graus).

O rosé é bem vindo à mesa.

Combina muito bem com inúmeros pratos, desde um simples churrasco bovino ou uma peixada, passando pelas saladas com frutas e queijos, frutos do mar e pela paella valenciana. Pratos mais “pesados” como uma bouillabaisse, caldeirada e um arroz à marinara também são boas combinações.

Frontera

El vino chileno más vendido del mundo, nace en el fértil valle central de Chile, cuyos viñedos están protegidos naturalmente por las cuatro fronteras chilenas:
Por el Norte, el Desierto de Atacama, el más árido del mundo.
Por el Sur, los impactantes Glaciares.
Por el Oeste, el inmenso Océano Pacífico.
Por el este, la majestuosa Cordillera de los Andes.

Merlot Rose

Origen

Los valles del Maule y Cachapoal entregan intensidad y frescor. Es lo mejor de dos mundos que se concreta en uvas tintas, perfectamente maduras, cosechadas a fines de abril, para luego ser fermentadas siguiendo el proceso de las cepas blancas. Así nace este merlot rosé, cuya compleja técnica ha sabido evolucionar a través del tiempo.

Cuerpo

Un precioso color rosado, a ratos violáceo, es el tono distintivo de este delicado vino cuya atractiva tonalidad revela de inmediato su doble identidad.

Boca

En la boca, el merlot rosé Frontera se siente ligero y suave, crujiente gracias a un dulzor natural que evoca a cerezas, guindas y aromas florales. Es un vino maduro, de excelente acidez, ideal para beber bien frío a la hora del aperitivo. O bien acompañando mariscos y postres.


Bem quanto ao valor, este foi de apenas R$ 11 na promoção da Expand